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Trufas al vihno tinto

Ingredientes:

  • 350 gr de chocolate ao leite
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 2 colheres de vinho tinto
  • Cacau em pó ou flocos de chocolate para cobrir

Preparação:

  1. Coloque 2 cm de água em uma panela e leve para ferver. Coloque um recipiente na água e nele o creme e o vinho tinto. Deixe no fogo mexendo até ficar morno.
  2. Retire do fogo e adicione o chocolate em pedaços. Misture até ficar homogêneo e leve à geladeira por 4 horas ou deixe durante a noite.
  3. Com uma colher, retire partes da mistura e forme bolas com ela. Cubra as bolas com cacau em pó ou flocos de chocolate.
  4. Leve à geladeira novamente para que eles não percam a forma e sirvam as trufas acompanhadas por um copo de vinho Blanc de Blancs da Viñas de Anna.
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